


中医学认为人与自然界构成有机整体,人体生理活动随季节变化而调整,以适应自然规律,保持内外环境协调,从而祛病延年。若不顺应季节变化,可能导致疾病或病情加重。
《黄帝内经》中的饮食养生原则和岭南饮食文化中的“汤养四时”理念,结合中医养生智慧,依据五行对应和脏腑调养原则精选食材,精心熬制,旨在调和人体阴阳,顺应自然,通过一碗药膳汤共享健康饮食之道。
在岭南,尤其是东莞一带,夏至前后正是荔枝飘香的季节。民间素有“荔枝入馔”的传统——将荔枝果肉与鸡肉或瘦肉同煲,既能补血益气、养心健脾,又因熟制后温性缓和,不易上火,特别适合夏至时节阳气外越、汗出耗气的人群。



荔枝红枣鸡汤

主要食材(2–3 人):
新鲜荔枝:8–10颗(去皮去核;留几颗最后放也行),走地鸡/乌鸡:300g(或猪瘦肉250g),去核红枣:4–5枚,去心莲子:20g(可选,健脾养心),生姜:2–3片,枸杞:少许(出锅前放),盐:适量。
做法步骤:
第一步:处理肉
鸡肉/瘦肉焯水去血沫,莲子提前浸泡30分钟。
第二步:下锅煲煮
除荔枝、枸杞外全部放入砂锅,加足量清水,大火烧开转小火煲1小时。
第三步:调味
加入荔枝果肉和枸杞,再煲10–15分钟,加盐调味即可。

为什么夏至宜喝此汤?
•荔枝:性温味甘,补脾益肝、养血安神。《本草纲目》记载其“补脑健身”。熟食比生吃更温和,不易引发“上火”"。
•红枣+莲子+生姜:健脾和中,进一步缓和荔枝的温性,使整碗汤温润而不燥热。
•适合人群:夏至时节感到神疲乏力、汗多气短、面色偏白、食欲欠佳者。
⚠️注意事项:
以下情况建议暂缓饮用:
•体质湿热偏重
•痰热咳嗽、咽喉肿痛
•正在发热或口腔溃疡发作期
小贴士:
荔枝建议去核(核微苦且性偏温热),煲汤时间不宜过长,避免果肉散烂影响口感。
温馨提示:
本文仅为健康科普内容,不构成诊疗建议。食材用量仅供参考,请根据个人体质酌情调整。如有身体不适,请及时就医。



主任中医师、岭南名医、东莞市医学骨干,毕业于河南中医药大学针灸系,医学学士。现任广东省中医药学会长桑君脉法委员会(第一届)副主任委员、东莞市中医药学会第十届理事会理事、东莞市中医药学会外治法专业委员会第二届专业委员会副主任委员、东莞市中医药学会内科专业委员会第二届委员会委员等。
擅长领域:
运用中医经典理论,平脉辨证、针药并用治疗颈椎病、肩周炎、腰椎间盘突出症、骨性关节炎、痛风性关节炎、风湿类风湿关节炎、带状疱疹、中风偏瘫、面瘫、头痛、鼻炎、慢性胃炎、胃溃疡、咳嗽、哮喘、失眠、月经不调、痛经、不孕症、盆腔炎、肿瘤术后及小儿发热、咳嗽、腹泻等常见病、疑难杂症。
业绩成果:
发表论文10余篇,主持省中医药管理局课题1项,获东莞市科技进步奖2项,参编《流感防治――从基础到临床》专著一部。
出诊时间:
周一至周日上午;周一、四、六、日下午
出诊地点:
门诊部三楼中医诊区
罗衬章
主任护师,广东医科大学兼职教授,中医护理学科带头人,医院党委宣传部部长,中华护理学会危重症专业护士,广东省教育培训专科护士,国家健康管理师三级。
学术任职:
东莞市护理学会患者安全与质量改善工作委员会副主委、东莞市危重症护理专业委员会委员、广东省护士协会第二届理事会医院财务与运营护理管理分会常委、广东省护理学会第九届理事会患者安全与质量改善工作委员会委员、广东省护理学会第九届理事会医学转化护理专业委员会委员。
技术专长:
擅长急危重症护理、中医护理、护理质量管理及健康科普宣传等专业方向。
业绩成果:
发表省级以上论文11篇,在创新发明方面1项,科研立项4项。
杨丽平
主管护师,G2区护理单元负责人、中医护理小组组长,广东省中医专科护士。从事临床护理工作23年。
学术任职:
广东省省中医药学会危重症护理专业委员会委员,广东省中西医结合学会自然疗法专委会委员,广东省中医药学会中医特色技术应用与社区推广专委会委员,广东省中医学会慢性病营养与康复专委会委员,东莞市中医药学会中医护理适宜技术专业委员会常务委员,东莞市中医药学会中医护理专业委员会第二届委员会常务委员,东莞市中医药学会中医糖尿病专业委员会委员,曾任东莞市护理学会中医护理专委会副主任委员。
技术专长:
对于感冒、咳嗽失眠及颈腰腿痛等慢性病的康复治疗,熟练运用耳穴疗法、压顶灸、固元灸、平衡火罐、火龙灸、热敏灸等中医适宜技术,具有丰富的临床经验。
业绩成果:
主持东莞市一般课题1项,参与东莞市课题3项,参编中医著作1本,副编委著作1本,发表论文5篇。

冯李金
主管护师,G1区护理单元负责人,广东省中医专科护士。从事中医临床护理工作23年,曾于广东省中医院进修,参加“中医护理发展展趋势与深化中医护理内涵建设讲坛”“东莞市推广中医护理技术培训班”“广东省中医院第一期李氏砭法培训班”“广东省中医专科护士培训班”等。
学术任职:
广东省护士协会人文关怀护理分会担任常委,广东省护士协会第二届理事会老年慢病管理护理分会担任常委,广东省护士协会热敏灸护理分会担任常委,广东省护士协会火龙罐分会委员,东莞市市中医药学会中医护理适宜技术专业委员会第一届委员会常务委员、东莞市中医护理专业委员会委员等。
技术专长:
擅长铜砭刮痧、热敏灸、火龙罐、火龙灸、开天门、耳穴压豆、平衡火罐等多项中医护理适宜技术。
业绩成果:
参与东莞市重点课题1项,参与东莞市一般课题1项。

张云龙
主管护师,C4区护理单元负责人,本科学历,从事临床护理工作14年,曾在广东省人民医院进修。
技术专长:
擅长火龙罐、火龙灸、热敏灸、耳穴压豆、平衡火罐等多项中医适宜技术。
声明:医学科普仅供参考,个人有差异,不作效果承诺,如有身体不适,请及时就医。图片由AI技术生成。 供稿:G2区 通讯员:杨丽平 金颖 编辑:罗毓灏
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